pour annick×イノダコーヒ　オリジナルエスプレッソ

プールアニックでは、2004年、アドバイザーにエフ・エム・アイさんを迎え、京都の老舗「イノダコーヒ」さんとオリジナルエスプレッソを共同開発しました。
 
インテリアショップpour annick(プールアニック)がエスプレッソを開発した理由
 
あたりまえのようにコーヒー専門店が立ち並び、コーヒーは日本人にとっても欠かせない飲み物となっていますが、
それでもエスプレッソに関して言えば、本当の味や飲み方をわかっている人は少ないはず。

まだまだ日本のエスプレッソ文化は新しく、私がイタリアで惚れ込んだ味に出会えませんでした。
エスプレッソは苦くても我慢して飲むものという幻想を抱いている人が多く、エスプレッソの本来の味を知らない人が多いことを寂しく感じました。
本来イタリアのエスプレッソは、日本人好みのまろやかで、甘い味。このおいしさを追求したオリジナルの豆をつくり、
エスプレッソのある生活の楽しさを伝えていきたいと考えています。

プールアニックはインテリアのセレクトショップですから、生活スタイルを提案することが、私たちのお仕事です。
ドリンクやフードも、家具や雑貨同様、私たちの生活空間を演出する重要な要素の一つ。
私たちがこのオリジナルエスプレッソを通じて伝えたいのは、エスプレッソのある生活の楽しさです。

イタリアでは食後にチョコレートを一粒放り込むような気軽さで、エスプレッソやカプチーノを飲みます。
エスプレッソの本当のおいしさを知っていただき、日常的に親しんでいただけるようになればうれしいです。
 
 
 
イタリア人の生活リズムは、コーヒーではずみをつけます。
 
朝　起きて　カプッチォ。
仕事始めにカフェ。
ゆっくりとる美味しいランチの後のカフェ。
午後の一息にカフェ　ブレイク。
そして、夕食のあとにはもちろん　カフェ。
 
多めの砂糖をいれて、トロリと甘いチョコレートのような味が口のなかに広がります。
 
 
 
プールアニック目黒店にて毎週土曜日バリスタを招き、エスプレッソを無料にて試飲していただいております。
Twitterにて開催情報を掲載しております。USTREAMにてイベント時のライブ配信しております。
 
 
pour annick オフィシャルサイト
Twitter:http://twitter.com/pourannick
USTREAM:http://www.ustream.tv/channel/cafe-pourannick
 
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